Frischer Fisch für jeden Tisch – Onlinehandel mit Karpfen, Zander und Co.

NDR die Nordreportage

Frischer Fisch für jeden Tisch – Onlinehandel mit Karpfen, Zander und Co. Das Fischkaufhaus in Waren rühmt sich, dass jeder frisch gefangene Fisch innerhalb von 24 Stunden beim Kunden ist. Das Onlinegeschäft macht es möglich: Der frisch gefangene Fisch wird als Angebot online vermarktet, der Kunde bestellt, dann wird die Ware versandt. So weit alles kein Problem. Doch das Weihnachtsgeschäft stellt das Fischkaufhaus vor enorme Herausforderungen. Sebastian Paetsch ist Einkäufer und kümmert sich auch ums Onlinegeschäft. Die Feiertage liegen diesmal ungünstig, besonders für den Onlineversand. Doch die Kundinnen und Kunden wollen natürlich Fisch als Festtagsschmaus. Nicht nur Barsch, Zander oder Hecht aus heimischen Gewässern, sondern auch exquisite Spezialitäten wie Seeteufel, Wolfsbarsch oder Kaviar. Am Sonnabend vor dem Fest wartet eine riesige Schlange Kunden vor dem Fischshop in Waren. Und auch online geht eine Bestellung nach der anderen ein. Alle Pakete müssen an diesem Tag noch gepackt und versandt werden, denn am Sonntag holt kein Paketdienst mehr die Ware ab. Das heißt, alle Onlinebestellungen nach 18.00 Uhr können nicht mehr erledigt werden. Und auch zwischen den Jahren wird es noch einmal turbulent: Schließlich wollen viele den traditionellen Silvesterkarpfen essen.